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【マグロのワサビ大根おろし和え】のレシピ「ＴＶ発掘、あるある大事典より抜粋編集」


あるある流のワサビ料理


数々の料亭で腕を磨き、メディアにも引っ張りだこの笹岡さんと、
あるある流、ワサビ料理を共同開発してみました！


辛味を楽しみたい方へ

ボウルに大根おろしを入れ、すりおろしたワサビを合わせます。

ここにヅケマグロ、大葉、ワカメを入れて和えるだけ！

あっという間にできあがり！




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【柚子ワサビ】のレシピ「ＴＶ発掘、あるある大事典より抜粋編集」


あるある流のワサビ料理


数々の料亭で・を磨き、メディアにも引っ張りだこの笹岡さんと、
あるある流、ワサビ料理を共同開発してみました！


薬味として超オススメなのが
「ゆずワサビ」！

すりおろした柚子の皮と、ワサビを混ぜるだけ。

何に入れても、風味が豊かになる魔法の薬味の完成！

味噌汁や煮物など、相性抜群です！！


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春キャベツのサラダ】のレシピ「はなまるＴＶより」



簡単！絶品料理ならおまかせ！


グッチ裕三さん

「春キャベツは元々甘いのでそのまま食べるのが一番いいのですが、
それでは仕事になりません！
春キャベツのコールスローはコウツクロウ！これは驚きのうまさです。」



◆春キャベツのサラダ
＜材料＞（4人分）
春キャベツ・・・4枚
セロリの葉・・・少々
すし酢・・・大さじ2
柚子コショウ・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ2

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【豚の春キャベツ巻き】のレシピ
はなまるＴＶより



★どんどんじゅ
こちらは、本場の韓国料理が堪能できる人気のお店です。
お客さんに大好評の美味しい春キャベツの蒸し料理を教えていただきました。

（どんどんじゅ：金順子さん）
「春キャベツをラップで巻いてチンして肉を包んで食べる、サンチュみたいに包んで食べます。」




◆豚の春キャベツ巻き
＜材料＞（4人分）
春キャベツ・・・1/2個
玉ねぎ・・・1/2個
長ネギ・・・1本
ショウガ・・・1/2株
ニンニク・・・1個
豚肉（ブロック）・・・600g
味噌・・・大さじ1


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【春キャベツの炊き込みご飯】のレシピ「はなまるＴＶ」より



私もキャベツの炊き込みご飯ってはじめてです。
春キャベツの時だけのメニューだそうです。



★円らく中野荘
こちらのお店では、春キャベツの炊き込みご飯が大人気。

（円らく中野荘・店長：柳佳文さん）
店長の柳佳文さんに、教えて頂きました。


◆春キャベツの炊き込みご飯〜4月いっぱいの限定メニューです〜
＜材料＞
春キャベツ・・・5〜6枚
米・・・2合
かつおのだし汁・・・350cc
みりん・・・大さじ1と1/2
薄口しょうゆ・・・大さじ1と1/2
昆布・・・2枚（1×2cm角）
油揚げ・・・1枚
シラス・・・25g

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【春キャベツのニンニク蒸し】はなまるＴＶより

グッチ裕三さんのレシピ

キャベツを炒めると、焦げてしまったり失敗しがち。
でもこの作り方だと、とてもキレイに上がります。



◆春キャベツのニンニク蒸し
＜材料＞（4人分）
春キャベツ・・・4枚
ニンニク・・・2かけ
しめじ・・・1/2パック
菜種油・・・大さじ2
あじ塩・・・少々
黒コショウ・・・少々
ごま油・・・大さじ1


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【◆韓国家庭料理　プルコギ】のレシピ、はなまるＴＶより


身体と脳の若返りに抜群の効果がある牛肉
はなまるＴＶおすすめのレシピです。


どんどんじゅ：金順子さん
「プルコギとは、牛肉を使って色んな野菜を煮込んだ韓国式すきやきです。
好きなものだけ鍋に入れて、ぐつぐつ煮ればいいです。」



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【ベイスターズ三浦投手オススメ！牛肉料理】はなまるＴＶより


アスリートの健康にとっては欠かせない牛肉、はなまるＴＶから
ベイスターズ三浦投手の奥様の料理レシピです。

「肉は大好きですよ。しょっちゅう食べてます。昔、1kg食ったことがありますから。
地方でナイター終わったあとは、焼肉屋か鉄板焼きですね。
ホームゲームの時は、女房が肉料理を作ってくれますよ。」

そこで奥様自慢の「ステーキ丼」の作り方を、教えていただきました。




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【ごはんシシカバブ】はなまるＴＶご推薦の牛肉料理のレシピ

最近は能力UP、脳の若返り、などちょっとした脳の健康ブーム。
そのためアラキドン酸は、重要な脳の栄養成分として、非常に注目されています。


牛肉には身体や脳の若返り効果があるそうです。
・【長生きの秘訣は、牛肉】はなまるＴＶより



今回は「はなまるＴＶ」推薦の 北斗さんのレシピです。

冷めても美味しいので、お弁当にもオススメだそうです。
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