2006年03月05日

銀ダラとごぼうの炒め煮

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【銀ダラとごぼうの炒め煮】

<材料・・・4人分>

・ゴボウ・・・100g
・銀ダラ・・・2切れ
・だし・・・200cc(水でも可)
・酒・・・150cc
・しょう油・・・大さじ4
・砂糖・・・大さじ2
・ゴマ油・・・大さじ2
・タカノツメ・・・適量(好みで)


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2006年01月21日

【きんぴらごぼう】のレシピ

目次 簡単料理のレシピ・下処理・食材・栄養集
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おなじみの「きんぴらごぼう」のレシピです。
毎日のご飯に箸休めで出てもあきのこない地味だけど上等なおかずです。

いろいろの「きんぴらゴボウ」の作り方です。

ゴボウの栄養、調理のコツは下記からご覧下さい。
http://aikankyo.net/archives/50306315.html
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