銀ダラとごぼうの炒め煮

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【銀ダラとごぼうの炒め煮】

＜材料・・・4人分＞

・ゴボウ・・・100g
・銀ダラ・・・2切れ
・だし・・・200cc（水でも可）
・酒・・・150cc
・しょう油・・・大さじ４
・砂糖・・・大さじ２
・ゴマ油・・・大さじ２
・タカノツメ・・・適量（好みで）


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【きんぴらごぼう】のレシピ

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おなじみの「きんぴらごぼう」のレシピです。
毎日のご飯に箸休めで出てもあきのこない地味だけど上等なおかずです。

いろいろの「きんぴらゴボウ」の作り方です。

ゴボウの栄養、調理のコツは下記からご覧下さい。
http://aikankyo.net/archives/50306315.html
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