2006年05月13日

【シャキシャキレタスサラダ】はなまるTVおすすめのレシピ

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【シャキシャキレタスサラダ】はなまるTVおすすめのレシピ

レタス料理の基本や健康効果については下記をご覧下さい。
↓↓
【レタス】はなまるTVより抜粋編集


こちらのお店、名前にもサラダの店「サンチョ」とうたうほどの本格派。
サラダを求めて行列ができるほどなんです。

そのサラダ、なんともなつかしい雰囲気がありながら、普通のサラダとは大きな違いがあるのです。


サラダの店サンチョ河原町本店店長:小林輝彦さん
「レタスの食感が命ですから、その食感を楽しんで頂きたいなと思いまして・・・」

「アク抜きの方法といっしょにサラダの作り方をお教えいたします。」



◆シャキシャキレタスサラダ

<材料:4人分>
レタス・・・2個
タマネギ・・・1/4個
ピーマン・・・2個


【フレンチドレッシング】
米酢・・・大さじ5
水・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
塩・・・適量
コショウ・・・適量


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2006年04月09日

【アボカドの料理】レシピ

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【アボカドの料理】レシピ


栄養的には完璧と言われるアボカドの健康効果は下記をご覧下さい。
http://syokutokenko.seesaa.net/article/16338009.html



アボカドは完熟したものを使います。
まだ熟していない時はバナナと一緒に保存すると早く熟します。


皮ごと縦にナイフで切りねじるようにして種をはずします。



☆お皿に盛って皮付きのままスプーンでいただきます。
好みで醤油やわさび醤油を少量注いでいただきてもおいしですね。
マグロをサイコロに切って入れたり皮ごとを楽しんでください。


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2006年03月05日

【タコとキュウリのネギ塩和え】のレシピ

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【タコとキュウリのネギ塩和え】のレシピ

「はなまる」TVでおすすめのネギ料理です。

塩ダレがあるとすぐに出来ます。


◆タコとキュウリのネギ塩和えのレシピ

<材料>
タコ・・・200g
キュウリ・・・1本
塩・・・少々
ネギ塩薬味ダレ・・・大2

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2006年03月04日

【カキのジョン】「はなまる」TVおすすめの牡蠣料理のレシピです。

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【カキのジョン】「はなまる」TVおすすめの牡蠣料理のレシピです。


ジョンは韓国料理として有名ですね。
それに韓国では屋台で生カキを食べさせてくれます。

私は「タレ」に胡麻油を使いますが、今回はあくまで「はなまる」TV流です。



☆カキのジョン

<材料>(4人分)
カキ・・・150g(小15個)
卵・・・3個
塩・・・少々
ゴマ油・・・適量


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2006年01月14日

「りんご」料理のレシピ

目次 簡単料理のレシピ・下処理・食材・栄養集
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☆「りんご」料理のレシピ


「りんご」は良い果物とは聞いていましたが、ヨーグルトよりも腸内細菌には
良いなどは「TVはなまる」ではじめて知りました。


牛乳が健康に悪いのではないかと言われ始めて私は牛乳は飲まなくなりました
がヨーグルトは腸の健康には欠かせないものとして毎日飲んでいました。

りんごがヨーグルトに勝るのならりんごをもっと食べようと決めました。



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