2006年04月24日

【春野菜のワサビパスタ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」

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【春野菜のワサビパスタ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」
あるある流のワサビ料理


数々の料亭で腕を磨き、メディアにも引っ張りだこの笹岡さんと、
あるある流、ワサビ料理を共同開発してみました!




ワサビパスタ

チキンスープにワサビを溶くだけ。

これがなんと、パスタのソースになるんです。

キャベツや菜の花などの春野菜に、ほのかなワサビの香りを添えて。



★春野菜のワサビパスタ(2人分)

材 料:
パスタ・100g、キャベツ・70g、シメジ・40g、菜の花・2本、
ワサビ・5g(すりおろしたもの)、チキンスープ・100cc、塩、コショウ・少々、サラダ油・適量


レシピ:

1. パスタを茹で、その鍋の中に菜の花も入れて一緒に茹でる

2. シメジ、キャベツを切り、サラダ油、塩、コショウで炒める

3. 茹で上がったパスタと菜の花を炒めた野菜と混ぜる

4. チキンスープにワサビを混ぜて、パスタに混ぜ合わせて完成



チキンスープにワサビを混ぜてパスタのソースにするなんて素敵ですね。

いろんなパスタのソースに応用出来そうですね。


ワサビの健康効果については下記をご覧下さい。
↓ ↓
【ワサビで10才若返る!】発掘あるある大事典より抜粋編集

白味噌わさびは血管を広げ身体中の痛みを取る

【ワサビ入り玉子スープ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」
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