2006年04月24日

【柚子ワサビ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」

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【柚子ワサビ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」


あるある流のワサビ料理


数々の料亭で・を磨き、メディアにも引っ張りだこの笹岡さんと、
あるある流、ワサビ料理を共同開発してみました!


薬味として超オススメなのが
「ゆずワサビ」!

すりおろした柚子の皮と、ワサビを混ぜるだけ。

何に入れても、風味が豊かになる魔法の薬味の完成!

味噌汁や煮物など、相性抜群です!!


★柚子ワサビ
材 料:
柚子・1個、ワサビ・10贈(すりおろしたもの)、塩・少々

レシピ:

1. 柚子の皮をおろし金でおろしておく

2. ボールにワサビとおろした柚子皮を加え、塩を少々加えてよく混ぜる

※味噌汁、煮物など適量加える




私も作ってみましたが本当に美味しい!

お勧めです。


ワサビの健康効果については下記をご覧下さい。
↓ ↓
【ワサビで10才若返る!】発掘あるある大事典より抜粋編集


【春野菜のワサビパスタ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」
【ワサビ入り玉子スープ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」
【「ワサビ・マヨネーズソース」】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」
【マグロのワサビ大根おろし和え】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」

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