2006年04月22日

春キャベツのサラダ】のレシピ「はなまるTVより」

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春キャベツのサラダ】のレシピ「はなまるTVより」



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グッチ裕三さん

「春キャベツは元々甘いのでそのまま食べるのが一番いいのですが、
それでは仕事になりません!
春キャベツのコールスローはコウツクロウ!これは驚きのうまさです。」



◆春キャベツのサラダ
<材料>(4人分)
春キャベツ・・・4枚
セロリの葉・・・少々
すし酢・・・大さじ2
柚子コショウ・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ2

<作り方>
1)春キャベツは短冊(1cm×6cm)に切り、セロリの葉はちぎり、大きめのボウルに入れる。

2)すし酢・柚子コショウ・オリーブオイルを混ぜて、1)にかけて和え、10分間なじませたら完成。

※すし酢を使っているので、塩・コショウなどは入りません。
※30分〜1時間ほど漬け込むと、さらに味が染みて美味しくなります。





【春キャベツ】について詳しくはコチラ

【春キャベツのニンニク蒸し】はなまるTVより
【春キャベツの炊き込みご飯】のレシピ
【豚の春キャベツ巻き】のレシピ




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posted by aikankyo at 09:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 葉もの野菜のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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