2006年04月22日

【豚の春キャベツ巻き】のレシピ「はなまるTVより」

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【豚の春キャベツ巻き】のレシピ
はなまるTVより



★どんどんじゅ
こちらは、本場の韓国料理が堪能できる人気のお店です。
お客さんに大好評の美味しい春キャベツの蒸し料理を教えていただきました。

(どんどんじゅ:金順子さん)
「春キャベツをラップで巻いてチンして肉を包んで食べる、サンチュみたいに包んで食べます。」




◆豚の春キャベツ巻き
<材料>(4人分)
春キャベツ・・・1/2個
玉ねぎ・・・1/2個
長ネギ・・・1本
ショウガ・・・1/2株
ニンニク・・・1個
豚肉(ブロック)・・・600g
味噌・・・大さじ1


<作り方>
1)玉ねぎ・長ネギ・ショウガ・ニンニクを入れた鍋に、ブロックの豚肉を加え、
水がひたひたになるぐらいに、入れる。

2)そこに味噌をいれ、強火にかけ沸騰させる。
沸騰したら弱火にし、フタをして20分煮込む。

3)春キャベツはラップに包んで、600wで4〜5分加熱する。

4)煮込み終わった豚肉をスライスし、レンジでチンした春キャベツを添えれば完成!






【春キャベツ】について詳しくはコチラ

【春キャベツのニンニク蒸し】はなまるTVより
【春キャベツのサラダ】のレシピ「はなまるTVより」/a>
【春キャベツの炊き込みご飯】のレシピ


グッチ裕三のスマイルクッキング
グッチ裕三
日本放送出版協会 (2006/03)

グッチ裕三 (著)


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posted by aikankyo at 08:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 葉もの野菜のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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