2006年04月24日

【ワサビ入り玉子スープ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」

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【ワサビ入り玉子スープ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」



あるある流のワサビ料理

若返りワサビメニューをご紹介!

数々の料亭で腕を磨き、メディアにも引っ張りだこの笹岡さんと、
あるある流、ワサビ料理を共同開発してみました!



辛味が苦手な方はこちら!

すったワサビに、水を少し加えます。

こうしてのばしたワサビを溶き卵に加えれば、卵の中でダマになりません。

あとは、トロミをつけた、お好みのスープに流し込むだけ!

簡単ワサビたまごスープ!

熱を加えているので、辛味もなく、ほんのりワサビの香り漂う一品。



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posted by aikankyo at 22:03| Comment(0) | TrackBack(0) | スープ・汁物料理のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【春野菜のワサビパスタ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」

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【春野菜のワサビパスタ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」
あるある流のワサビ料理


数々の料亭で腕を磨き、メディアにも引っ張りだこの笹岡さんと、
あるある流、ワサビ料理を共同開発してみました!




ワサビパスタ

チキンスープにワサビを溶くだけ。

これがなんと、パスタのソースになるんです。

キャベツや菜の花などの春野菜に、ほのかなワサビの香りを添えて。



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【「ワサビ・マヨネーズソース」】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」

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【「ワサビ・マヨネーズソース」】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」


あるある流のワサビ料理


数々の料亭で腕を磨き、メディアにも引っ張りだこの笹岡さんと、
あるある流、ワサビ料理を共同開発してみました!



ワサビの万能ソースを作ってみましょう。

マヨネーズにワサビを加え、少量のお酢で伸ばすだけ!! 

これさえあれば、焼いたハムやソーセージ、サラダもワサビ風味のごちそうに。

何にでもかけて、ワサビを摂取! 

「ワサビ・マヨネーズソース」です!



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【マグロのワサビ大根おろし和え】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」

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【マグロのワサビ大根おろし和え】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」


あるある流のワサビ料理


数々の料亭で腕を磨き、メディアにも引っ張りだこの笹岡さんと、
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辛味を楽しみたい方へ

ボウルに大根おろしを入れ、すりおろしたワサビを合わせます。

ここにヅケマグロ、大葉、ワカメを入れて和えるだけ!

あっという間にできあがり!




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【柚子ワサビ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」

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【柚子ワサビ】のレシピ「TV発掘、あるある大事典より抜粋編集」


あるある流のワサビ料理


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あるある流、ワサビ料理を共同開発してみました!


薬味として超オススメなのが
「ゆずワサビ」!

すりおろした柚子の皮と、ワサビを混ぜるだけ。

何に入れても、風味が豊かになる魔法の薬味の完成!

味噌汁や煮物など、相性抜群です!!


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