2006年03月05日

野菜のチップス・・・ゴボウのレシピ

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野菜のチップス・・・ゴボウのレシピ
ゴボウをチップスにしておやつや酒の肴にいかがでしょう。

単純な材料で安心のおやつ作りはいかがでしょうか!


☆ゴボウチップス

<材料・・・4人分>

・ゴボウ・・・1〜2本
・食用油・・・適量
・片栗粉・・・適量
・塩・・・適量


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【菊菜と豆腐の炒めもの】のレシピ

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【菊菜と豆腐の炒めもの】のレシピ


<材料・・・4人分>

・春菊・・・1把
・豚こま切れ肉・・・150g
・木綿豆腐・・・1丁
・卵・・・2個
・ゴマ油・・・ 大さじ3

・塩・・・ 小さじ半分
・砂糖・・・ 大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1

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銀ダラとごぼうの炒め煮

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【銀ダラとごぼうの炒め煮】

<材料・・・4人分>

・ゴボウ・・・100g
・銀ダラ・・・2切れ
・だし・・・200cc(水でも可)
・酒・・・150cc
・しょう油・・・大さじ4
・砂糖・・・大さじ2
・ゴマ油・・・大さじ2
・タカノツメ・・・適量(好みで)


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【ヤンニョンサムジャン】長ネギ使いきりレシピ

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【ヤンニョンサムジャン】長ネギ使いきりレシピ

「はなまる」TVおすすめの調味料です。


常備ダレとしてとても重宝します。

いろいろの常備ダレがいつも冷蔵庫にあると食卓が豊かになります。
また手早く料理ができて・・・いい事が一杯!!

慣れてくると自分流にアレンジして作れます。





◆ヤンニョンサムジャン
<材料>
長ネギみじん切り・・・50g
みそ・・・75g
コチュジャン・・・15g
ゴマ油・・・小1
砂糖・・・小2
しょう油・・・小1
白すりゴマ・・・大1
おろしニンニク・・・小1/2

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【長ネギの南蛮漬】のレシピ

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「はなまる」TVでおすすめのネギ料理です。
ざく切りにしたネギを南蛮漬にすると日持ちします。


【長ネギの南蛮漬】のレシピ


<材料>
長ネギ・・・1本
水・・・120cc
しょう油・・・20cc
みりん・・・20cc
酒・・・20cc
酢・・・80cc
タカノツメ・・・適量


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posted by aikankyo at 10:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 葉もの野菜のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【長ネギの洋風炒め】のレシピ

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【長ネギの洋風炒め】のレシピ
「はなまる」TVでおすすめのネギ料理です。

長ネギで血液サラサラ、細切りで油と調理



(料理研究家:浜内千波さん)
「やっぱりフライパンで炒めものがベストだと思うんですね。」


【長ネギの洋風炒め】のレシピ

<材料:4人分>

・長ネギ薄切り・・・350g
・ベーコン・・・60g
・トマト・・・1+1/2個
・塩・・・小1弱
・黒コショウ・・・少々
・粉チーズ・・・大1
・オリーブ油・・・大1

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posted by aikankyo at 10:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 葉もの野菜のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【タコとキュウリのネギ塩和え】のレシピ

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【タコとキュウリのネギ塩和え】のレシピ

「はなまる」TVでおすすめのネギ料理です。

塩ダレがあるとすぐに出来ます。


◆タコとキュウリのネギ塩和えのレシピ

<材料>
タコ・・・200g
キュウリ・・・1本
塩・・・少々
ネギ塩薬味ダレ・・・大2

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【長ネギ塩ダレ】のレシピ

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【長ネギ塩ダレ】のレシピ

「はなまる」TVでおすすめの塩ダレです。

これも作っておくと便利です。



【長ネギ塩ダレ】のレシピ
<材料>
長ネギみじん切り・・・200g
ショウガみじん切り・・・10g
ガラスープの素・・・20g
粗びき黒コショウ・・・小1/2
砂糖・・・小2
熱したサラダ油・・・大5

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